Descrizione
ll locale, in pieno centro storico, è caratterizzato dalla sala con soffitto a volte a crociera in mattoncini pieni, tipico dell’architettura dei borghi italiani. La cucina offre ricette della tradizione locale e romana e piatti che prendono spunto dai prodotti del territorio appenninico quali funghi, tartufi, cacciagione, formaggi con l’utilizzo prevalente di pasta e gnocchi interamente fatti a mano e in casa.
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